Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa.
Tipo de material:
TextoIdioma: * spa Editor: Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2007Edición: 1a. edDescripción: 162 p. : ilISBN: 9789586982184Tema(s): Cocina colombiana -- Historia | Gastronomía | Antropología culturalClasificación CDD: 641.5986
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Pública San Juan Bosco | Colección General | 641.5986 P17f (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | Ocho días | MOS000568 |
Ej.1 de Mosquera donado por la Biblioteca Nacional - PNLB 2012
Incluye bibliografía e índice.
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