Procesos industriales en frutas y hortalizas : conservación, procesos, métodos / Felipe Durán Ramírez ; diseño editorial : Jaime Durán Naranjo.
Tipo de material:
TextoSeries Granja integral; Volvamos al campoEditor: Bogotá : Grupo latino, 2009Edición: 1a. edDescripción: 80 p. : il., fotsISBN: 9789588203034Tema(s): Frutas -- Producción | Conservación de frutas | Frutas deshidratadas | Hortalizas -- Producción | Conservación de hortalizas | Hortalizas deshidratadas | Industria frutícola | Conservación de alimentosClasificación CDD: 634
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Pública San Juan Bosco | Colección General | 634 D87 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | Ocho días | MOS000819 |
Ej.1 de Mosquera donado por la Biblioteca Nacional - PNLB 2012.
Incluye bibliografía
No hay comentarios en este titulo.