Durán Ramírez, Felipe
Procesos industriales en frutas y hortalizas : conservación, procesos, métodos / Felipe Durán Ramírez ; diseño editorial : Jaime Durán Naranjo. - 1a. ed. - Bogotá : Grupo latino, 2009. - 80 p. : il., fots. - Granja integral Volvamos al campo .
Ej.1 de Mosquera donado por la Biblioteca Nacional - PNLB 2012.
Incluye bibliografía
9789588203034
Frutas--Producción
Conservación de frutas
Frutas deshidratadas
Hortalizas--Producción
Conservación de hortalizas
Hortalizas deshidratadas
Industria frutícola
Conservación de alimentos
634 / D87
Procesos industriales en frutas y hortalizas : conservación, procesos, métodos / Felipe Durán Ramírez ; diseño editorial : Jaime Durán Naranjo. - 1a. ed. - Bogotá : Grupo latino, 2009. - 80 p. : il., fots. - Granja integral Volvamos al campo .
Ej.1 de Mosquera donado por la Biblioteca Nacional - PNLB 2012.
Incluye bibliografía
9789588203034
Frutas--Producción
Conservación de frutas
Frutas deshidratadas
Hortalizas--Producción
Conservación de hortalizas
Hortalizas deshidratadas
Industria frutícola
Conservación de alimentos
634 / D87
