Biblioteca Pública Municipal San Juan Bosco

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1.
Con cagüinga y con callana : rescatando la cocina perdida del Vall del Cauca / María Antonia Garcés Arellano ; Eugenio Barney Cabrera.

por Garcés Arellano, María Antonia | Barney Cabrera, Eugenio, 1917-1980.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.59861 G17 (1).

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2.
Mesa y cocina en el siglo XIX : Colombia / Aída Martínez Carreño.

por Martínez Carreño, Aida, 1940-2009.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.5986 M17 (1).

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3.
Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa.

por Patiño Ossa, Germán, 1948-.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.5986 P17 (1).

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4.
Gran libro de la cocina colombiana / Investigación y recopilación, Carlos Ordóñez Caicedo.

por Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936- [compilador].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.5986 G71 (1).

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5.
Paseo de olla : recetas de las cocinas regionales de Colombia / Enrique Sánchez, Carlos E. Sánchez.

por Sánchez, Enrique | Sánchez, Carlos E.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.5986 S15 (1).

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