Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia 8Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Edición: 2a. edDescripción: 127 p. ; 20 cmISBN: 9789587530582 (Obra completa); 9789587530766Tema(s): Cocina -- Historia -- Colombia | Cocina popular | Alimentación | Preparación alimentación | Antropología cultural y socialClasificación CDD: 641.5986
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Pública San Juan Bosco | Colección General | 641.5986 P17 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | Ocho días | MOS015107 |
Incluye Bibliografía.
No hay comentarios en este titulo.