| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01441nam a2200325 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
000083226 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20200120224806.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170725s2015 sp a gr|||||000 ||spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789962040071 |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA |
|---|
| Código de área geográfica |
e-sp--- |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.815 |
| Número de documento/Ítem |
P15 |
| Número de edición |
21 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Panadería artesanal / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
dirección Dante Trujillo Ruíz ; edición Carlos Eduardo Vargas Tagle ; fotografía Jaime Gianella. |
| 490 #0 - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Plan Nacional de Lectura y Escritura Leer es mi cuento |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Ej.1 de la Biblioteca Madrid: del año 2012. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye índice |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Referencias bibliográficas : p.200 |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Título |
Salados crocantes |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Título |
Salados suaves |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Título |
Dulce y bollería |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Título |
Panadería especial |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
"Compendio de recetas especiales de calidad para iniciar su negocio o a su familia. El contenido de esta obra concentra de forma sencilla y gráfica las claves para elaborar panes con un nivel de calidad. Ofrece una forma didáctica y amena, como elaborar la panadería en forma artesanal, este libro es para todos aquellos que deseen iniciarse en el arte de la panadería artesanal tanto profesional como en forma casera" |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Pan |
| Subdivisión general |
Recetarios |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Hornería |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Panadería |
| Subdivisión general |
Enseñanza |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Trujillo Ruíz, Dante |
| Término indicativo de función/relación |
director. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Vargas Tagle, Carlos Eduardo |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
