| 000 | 00831nam a2200265 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000055033 | ||
| 005 | 20200120222947.0 | ||
| 008 | 130530s1993 sp ao gr 001 0 spa d | ||
| 020 | _a8420501190 | ||
| 041 | 0 |
_a|spa _beng |
|
| 043 | _a-e-sp--- | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a644.001579 _bF71 _221 |
| 100 | 1 | _aFrazier, W.C., | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos / _cW. C. Frazier, D. C. Westhoff ; traducción de Manuel Ramis Vergés. |
| 250 | _a4a. ed. | ||
| 260 |
_aZaragosa (España) : _bAcribia, _c1993. |
||
| 300 |
_a681 p. : _bil., fot. |
||
| 500 | _aIncluye índice | ||
| 650 | 1 | 7 |
_aMicrobiología de alimentos _2LEMB |
| 650 | 2 | 7 |
_aConservación de alimentos _2LEMB |
| 650 | 2 | 7 |
_aMicroorganismos _2LEMB |
| 650 | 2 | 7 |
_aContaminación de alimentos _2LEMB |
| 700 | 1 | _aWesthoff, D.C., | |
| 700 | 1 |
_aRamis Vergés, Manuel, _etr. |
|
| 999 |
_c4600 _d4600 |
||