Lácteos y derivados : Obtención-conservación-procesos / Felipe Durán Ramírez; diseño: Jaime Durán Naranjo.
Tipo de material:
TextoSeries Granja integralEditor: Bogotá : Grupo Latino, 2009Edición: 1a. edDescripción: 72 p. : il., colISBN: 9789589718124Tema(s): Productos lácteos | Leche-producción | Derivados de la leche | PasteurizaciónClasificación CDD: 637.14
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Pública San Juan Bosco | Colección General | 637.14 D87 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | Ocho días | MOS000758 |
Incluye bibliografía
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