Especias: historia, usos, cultivos y sus mejores recetas / Soffy Arboleda de Vega y Nazle Galat de León; dirección editorial: Emoke Ijjasz S.; edicción: María Cristina Rincón R.; ilustraciones: Danilo Ramírez Parra; fotografía: Maruka Fernández.
Tipo de material:
TextoSeries SaboresEditor: Bogotá : Voluntad, 1993Descripción: 399p. : il., col., fotISBN: 9580207879Tema(s): Especias | Condimentos | Cocina | Alimentos | Especias -- Historia | Recetarios | Economia domesticaClasificación CDD: 641.6383
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Pública San Juan Bosco | Colección General | 641.6383 A71 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | Ocho días | MOS000147 |
Incluye: glosario, bibliografía e índice de recetas
Volumen de Mosquera PNL ISBN: 9583013390, 2004, Panamericana Editorial
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