Biblioteca Pública Municipal San Juan Bosco

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Con cagüinga y con callana : rescatando la cocina perdida del Vall del Cauca / María Antonia Garcés Arellano ; Eugenio Barney Cabrera.

por Garcés Arellano, María Antonia | Barney Cabrera, Eugenio, 1917-1980.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.59861 G17 (1).

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52.
Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / Compilador, Carlos Humberto Illera.

por Illera Montoya, Carlos Humberto, 1953- [compilador.].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 394 N82 (1).

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53.
Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga.

por Saldarriaga, Gregorio.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 394 S15 (1).

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54.
La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario : 1653-1773, 1776-1900 / Cecilia Restrepo Manrique.

por Restrepo Manrique, Cecilia.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 394 R27 (1).

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55.
Mesa y cocina en el siglo XIX : Colombia / Aída Martínez Carreño.

por Martínez Carreño, Aida, 1940-2009.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.5986 M17 (1).

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