Biblioteca Pública Municipal San Juan Bosco

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6.
Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / Compilación y prólogo Ramiro Delgado Salzar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete-Andrade.

por Delgado Salazar, Ramiro [compilador] | Gómez Roldán, Daniel [compilador] | Negrete-Andrade, Germán [compilador].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.5986 S25 (1).

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7.
Manual introductorio / Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.5 M15 (1).

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8.
Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Juan BoscoSignatura topográfica: 641.3 P65 (1).

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