Martínez Carreño, Aida,  1940-2009 <br/><br/>
Mesa y cocina en el siglo XIX :  Colombia / 
Aída Martínez Carreño. 
 - 2a. ed. 
 - Bogotá :  Ministerio de Cultura,  2012. 
 - 127 p. ;  20 cm. 
 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia  7 .
<br/><br/>Incluye Bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587530582 (Obra completa) 9789587530704 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina--Historia--Colombia--Siglo XIX<br/>Cocina popular<br/>Alimentación<br/>Preparación alimentación<br/>Costumbres
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5986  / M17