@book{8803,
	author = {Martínez Carreño, Aida,},
	title = {Mesa y cocina en el siglo XIX :},
	publisher = {Ministerio de Cultura,},
	year = {2012.},
	series = {Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia},
	address = {Bogotá :},
	edition = {2a. ed.}
}