| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00831nam a2200265 u 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
000055033 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20200120222947.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
130530s1993 sp ao gr 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8420501190 |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
|spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA |
|---|
| Código de área geográfica |
-e-sp--- |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
644.001579 |
| Número de documento/Ítem |
F71 |
| Número de edición |
21 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Frazier, W.C., |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Microbiología de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
W. C. Frazier, D. C. Westhoff ; traducción de Manuel Ramis Vergés. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
4a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragosa (España) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1993. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
681 p. : |
| Otras características físicas |
il., fot. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye índice |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microbiología de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conservación de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microorganismos |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Contaminación de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Westhoff, D.C., |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ramis Vergés, Manuel, |
| Término indicativo de función/relación |
tr. |
